Burek kao pravi

Burek je oduvek bilo jelo koje je umelo da nas podigne…da nam da snagu…stavi osmeh na lice…Burek i jogurt…u mnogim situacijama mogu da zamene i dobar seks…Burek je hrana koja moze da učini sve…da smuvate devojku/momka…da nestane ponedeljak…da zaboravite na ratu kredita…Recept koji ćete ovde pročitati je identičan onome koji većina pekara koristi…

500 gr kora
180 – 190 ml ulja
100 ml vode
1 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 ravna kašičica soli
Nadev
250 gr mlevenog mesa
100 gr crnog luka
lovorov list
biber, so, vegeta

Priprema:
Uključiti rernu da se dobro zagreje na 200 stepeni.
Nauljiti dobro okruglu tepsiju za burek.
Prodinstati luk, meso i dodati začine.
U posebnu posudu sjedinimo 110 ml vode, 190 ml ulja, 1 ravna kašičica soli, 1 kašika brašna i 1 prašak za pecivo, sve dobro promešati.
U okruglu tepsiju premazanu masnoćom stavimo 2 kore, stim da krajevi kore budu van tepsije, poprskamo mešavinom tečnosti, redjati tri kore ( ako su tanje tada 4 kore ), gužvajući ih da budu u celosti u tepsiju, jednu do druge. Nanesemo polovinu nadeva, prekrijemo nadev sa 2 nagužvane kore, ponovo poprskamo, pazimo da sve kore budu poprskane, ostatak nadeva, 3 naguzvene, kore koje takodje poprskamo.
Prve dve kore čiji su krajevi bili van tepsije, presavijte ka unutra, poprskati.
Peći dok dobro ne porumeni, to je oko 40 minuta, u zavisnosti od rerne…